사업개요
세종시농업기술센터에서 추진하는 농산물가공기본교육 교육생 모집을 아래와 같이 공고하오니 많은 신청 바랍니다.
지원자격
ㅇ 교육대상 : 세종시에 주소지를 두었거나 농지가 있는 시민
- 관내에서 농산물을 직접 생산하여 가공판매하려는 예비 창업 농업인
- 창업하여 가공제품을 생산하고자 하는 세종시민
지원내용
ㅇ 교육 개요
- 교육과정 : 2026년 「농산물가공」 기본교육
- 교육기간 : 2월 24일(화)~ 4월 14일(화) 13:30~17:30 (8회/총 32시간)
- 교육장소 : 세종시 농업기술센터 교육관 제 2교육장
- 교육인원 : 30명 내외 *신청서 선착순 접수 후 확정
- 교육내용 : 농산물가공 기본 이론 및 견학, 법규, 세무회계 등
< 세부 교육 일정 >
| 회차 | 교육일자 | 교육시간 | 교육 내용 |
| 1 | 2/24(화) | 13:30~17:30 | - 개강식 및 오리엔테이션 |
- 식품의 기초이론 - 가공식품 원료의 특성 | |||
| 2 | 3/3(화) | 13:30~17:30 | - 식품의 기초이론 - 식품가공 종류와 활용 |
| 3 | 3/10(화) | 13:30~17:30 | - 가공실습교육 |
| 4 | 3/17(화) | 13:30~17:30 | - HACCP과 위생관리, 식품위생법의 이해 (안전한 식품제조·유통, 위반사례) |
| 5 | 3/24(화) | 13:30~17:30 | - HACCP 및 TACCP(식품방어) |
| 6 | 3/31(화) | 12:00~16:00 | - 현장학습 및 가공지원센터 견학 * 타지역 현장견학으로 인한 교육시간 조정 |
| 7 | 4/7(화) | 13:30~17:30 | - 농산물가공창업 시뮬레이션 게임 |
| 8 | 4/14(화) | 13:30~17:30 | - 농산물 가공 창업을 위한 경영 세무 회계 |
| - 종합평가 및 수료식 |
* 상기 일정은 센터 사정에 따라 변경될 수 있음.
신청방법
ㅇ 신청방법 : 방문 및 메일 접수 (본인 직접 제출)
ㅇ 접수 및 문의처 : 세종특별자치시 농업기술센터 2층 특화자원과 농식품산업팀 / syshin819@korea.kr